Хранение рыбы

Любую рыбу, в том числе и лосось, надо обязательно хранить в холодильнике. Полка в данном случае не имеет особого значения, но лучше размещать рыбу как можно выше. Нижние

Хранить семгу надо всегда в холодильнике. На срок хранения влияет температурный режим, который подбирается в зависимости от того, в каком виде приобреталась рыба. Замороженный продукт, если его не

Чаще всего этот горбуша появляется на прилавках в замороженном, охлажденном, копченом или соленом виде. Способ обработки рыбы напрямую зависит на срок и условия ее дальнейшего хранения. Дольше всего

Хранение стерляди не отличается сложностью. Ключевым моментом в данном случае является исключение заветривания и употребление рыбы в пищу в кратчайшие сроки после ее покупки или размораживания. Купить стерлядь

Свежего осетра можно купить в охлажденном, замороженном или даже живом виде. Срок хранения рыбы во всех случаях будет отличаться. Меньше всего будет храниться охлажденный осетр. Данная разновидность рыбы

Хранить можно только свежую камбалу без малейших признаков испорченности. Проверить это можно по запаху или надавливанием на кожу пальцем. Аромат камбалы не должен содержать неприятных запахов, а после

Мойва, как и любая рыба, относится к категории скоропортящихся продуктов питания. Хранить ее можно только в холоде, а перепады температурных режимов нельзя допускать ни в коем случае. Нюансы

Минтай чаще всего продается в охлажденном или замороженном виде. После покупки этой рыбы важно соблюдать несколько правил ее хранения. Сохранять вкусовые свойства, структуру и полезные качества минтай может

Форель, купленную в любом виде надо хранить в холодильнике. Если рыба приобретается в замороженном состоянии, то ее максимально быстро рекомендуется поместить в морозилку, исключая размораживание или даже частичное