Травы

Топинамбур часто называют земляной грушей. Помимо того что это очень вкусный корневой плод, он ещё является прекрасным источником лёгких углеводов и белков, обладает массой витаминов, микроэлементов и аминокислот,

Агава очень распространена в кулинарии, из неё делают популярные алкогольные напитки «мескаль» и «текилу», кондитерские изделия и сироп, но кроме этого она ещё отыгрывает важную роль в медицине.