Свежесваренный кофе или ароматный чай — для многих это обязательный ритуал утра. Но, как выяснили немецкие ученые, не только напиток, но и время его употребления влияет на эффект.
Результаты исследования, опубликованного в Scientific Reports, показали, что первую порцию кофеина — кофе или чая — лучше выпивать в течение первых 2,5 часов после пробуждения. Именно тогда он максимально поднимает настроение и помогает зарядиться энергией.
В рамках двух масштабных проектов, в которых приняли участие свыше 230 молодых добровольцев, исследователи изучили взаимосвязь времени употребления кофеина и эмоционального состояния. В течение нескольких недель участники фиксировали в специальном приложении, в какие часы они пили кофе или чай, а также отмечали изменения настроения.
Анализ данных показал, что наибольший подъем мотивации наблюдался, если напиток был выпит в первые пару часов после пробуждения. Особенно выраженным эффект был у тех, кто начинал день с чувством усталости.
Специалисты рекомендуют употреблять кофе или чай без избытка сахара и жирных добавок вроде сливок, чтобы не перегружать организм лишними калориями. Кроме того, диетологи советуют избегать этих напитков натощак. Оптимальный вариант — сочетать утренний кофе или чай с легким завтраком, например, кашей, фруктами или цельнозерновым тостом.
Ранее врач назвала главный секрет правильного завтрака.
