Арбуз: 22 полезных и 3 вредных свойства

Вторая половина лета – прекрасная пора, когда рынки еще переполнены полезными для здоровья свежими овощами и фруктами. Именно в эту пору появляется в изобилии любимый всеми плод, который, на самом деле, относится к ягодам. Только ягодки немаленькие – килограмм порой десять, а то и все пятнадцать.

Конечно же, речь идет об арбузах, которые всеми любимы и поедаемы в большом количестве. Польза и вред арбуза – вот, что всегда беспокоит в эту пору, как медицинских работников, так и обыкновенных граждан.

Польза арбуза

1. Витамины. Арбуз обладает хорошей насыщенностью витаминами, таких как, аскорбиновая кислота, витамин А, тиамин, рибофлавин, каротин и ниацин, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий. Кроме того, в арбузе присутствует фолиевая кислота, что является особенно важным.

2. Много антиоксидантов — ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновая кислота. Кроме того, в нем есть цитруллин, важная аминокислота.

А это предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

3. Снижение холестерина. 

4. Защита иммунитета. Сочетание таких важных и нужных для человеческого организма веществ, способствует нормальному развитию, строению ДНК и РНК, защите иммунитета.

5. Мочегонное средство.  Очень хорош будет арбуз для людей, у которых уже есть какие-либо проблемы с сердцем и почками.

Заключается польза арбуза в том, что он является очень сильнодействующим природным мочегонным средством. Он хорошо обеспечивает вывод из почек шлаков, достаточно быстро способствует очищению организма вообще, а также, препятствует отложениям солей и предотвращает образование камней в почках.

6. Благодаря своему уникальному составу арбузная мякоть и его сок может использоваться в качестве лечебного средства. Врачи рекомендуют включать в свой рацион большое количество арбузов тем людям, у которых имеются заболевания печени, атеросклерозом, гипертонией.

7. Для кишечника. Также мякоть арбуза нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника. Клетчатка может обеспечить объем вашего стула, а вода помогает вашему пищеварительному тракту работать более эффективно.

8. Вывод шлаков и токсинов. Учитывая, что арбуз замечательно выводит из организма различные токсины, налегать на вкусную ягоду стоит тем, кто работает на вредном производстве, а также тем, кто злоупотребляет спиртными напитками.

9. Нормализация сна. Очень богат арбуз таким химическим элементом, как магний, половина суточной дозы которого содержится всего в ста граммах арбузной мякоти. Что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия), а это полезно для внутренних органов, в частности для сердечно-сосудистой системы.

10. Антистрессовые свойства. Благодаря наличию в мякоти разнообразных антиоксидантов и того же магния, а так же сладкий вкус способствует выработке гормонов радости и снижении общей усталости организма.

11. Хороши арбузы и для борьбы с лишним весом. Дело в том, что мочегонный эффект позволяет выводить из организма много излишней жидкости, плюс утоляет голод, при этом, практически не добавляя калорий.

12. Кроме того масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты по физико-химическим свойствам схожи с миндальным маслом и могут заменять его. Эти семена также еще и обладают кровеостанавливающим и противоглистным действием.

13. И уж вряд ли кто поспорит с тем, что польза арбуза заключается в великолепной возможности утолить жажду и, это натуральный сочный плод, а не вода с газом или восстановленный сок.

Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды.

14. Для кожи и волос. Уникальное применение сок арбуза нашел в домашней косметологии, он хорошо и быстро тонизирует кожу лица и тела.
Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген — белок, который сохраняет кожу эластичной, а волосы крепкими.
Витамин А также важен для здоровой кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина А ваша кожа может выглядеть сухой и шелушащейся.
И ликопин, и бета-каротин также могут помочь защитить кожу от солнечных ожогов.

15. Противовоспалительное свойство. В арбузных семечках содержится много цинка, а содержание железа в них практически наравне с морепродуктами и филе индейки.

16. Полезен при подагре (так как это заболевание характеризуется нарушением солевого обмена). Он не содержит пуринов, зато помогает восстановить обмен солей и вывести из организма лишнюю жидкость и токсины.

17. Борется с раком. Арбуз — ценный источник природных антиоксидантов, особенно ликопина, аскорбиновой кислоты и цитрулина. Эти функциональные ингредиенты действуют как защита от хронических проблем со здоровьем, таких как рост рака и сердечно-сосудистые заболевания.

18. Нормализация давления. Арбуз также содержит цитруллин — аминокислоту, которая может повышать уровень оксида азота в организме. Оксид азота помогает вашим кровеносным сосудам расширяться, что снижает кровяное давление.

19. Отсрочка начала и прогрессирования болезни Альцгеймера. Так как антиоксидант ликопин приносит пользу здоровью мозга.

20. Для зрения. Может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD). Это распространенная проблема со зрением, которая может вызвать слепоту у пожилых людей.

21. Уменьшает мышечную болезненность. L-цитруллин — отличный кандидат для уменьшения болезненности мышц, а арбуз — фрукт, богатый этой аминокислотой. В одном небольшом исследовании спортсменам давали простой арбузный сок, арбузный сок, смешанный с цитруллином, или напиток из цитруллина. Оба напитка из арбуза привели к меньшей болезненности мышц и более быстрому восстановлению сердечного ритма по сравнению с цитруллином сам по себе.

Арбуз для беременных

22. Безусловно полезен, так как наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу мамы и в период лактации увеличивает количество грудного молока. Но следует соблюдать меру, потому что это ощутимая нагрузка на почки, а так же повышенное газообразование, что вызывает не только дискомфорт, но и болевые ощущения.

Вред арбуза

Важно: гликемический индекс арбуза — 65-70 единиц.

• В арбузе содержится очень много углеводов. Поэтому употреблять при сахарном диабете его не рекомендуется. Если только отказаться от всех прочих углеводов ради одного или двух ломтиков арбуза. Ну а порошок из размолотых семечек как раз можно использовать для нормализации уровня сахара.
• Вред арбуза не очевиден, поскольку сам по себе он вреда не несет. Беда может быть в том, что те, кто их выращивают в погоне за урожаями, зачастую переполняют арбузы нитратами, пестицидами и другой химией для ускорения роста и увеличения веса ягод.

Как же проверить арбуз на содержание нитратов? Что нужно сделать?

— сжать арбуз, если он не трещит, а хотя на вид выглядит спелым, значит, он созрел не без «помощи» нитратов;

— кусочек арбуза опустить в стакан с водой, если вода окрасилась в красный или розовый цвет, то в нем присутствуют нитраты;

— на срезе арбуз не должен быть гладким, в идеале он светится сахарными крупинками.

• Покупая арбуз, на глаз невозможно определить по нему, можно ли им отравиться. Конечно, когда покупка происходит не на стихийном рынке, а в большом супермаркете, где есть соответствующий контроль, то вероятность испытать вред арбуза на собственном организме минимальна. Но, о предосторожности забывать не стоит.

По крайней мере, исключить вероятный вред арбуза можно, если не забывать элементарные вещи:

1. Не стоит покупать арбуз, если он треснул или надломан.
2. Не стоит гоняться за гигантскими арбузами, в них вероятность наличия вредного содержимого намного выше, чем в мелких или средних.

Польза и вред арбуза – на разных чашках весов и, во многом, от правильного выбора зависит, какая половина перетянет.

Поэтому, стоит покупать качественные и полезные ягоды – арбузы и есть их, улучшая, как собственное здоровье, так и своих близких и друзей!

Состав арбуза

В 100г мякоти арбуза содержится:

• Сахара 5-13 г.
• Белки 0,7 г.
• Кальций 14 мг.
• Натрий 16 мг.
• Магний 224 мг.
• Железо 1 мг.
• Витамин B6 0,09 мг.
• Витамин C 7 мг.
• Витамин PP 0,2 мг.
• Калорийность 38 ккал.

Видео о пользе и вреде арбуза

Источники исследований

Главные исследования о манго были проведены зарубежными врачами и учеными. Ниже вы можете ознакомиться с первоисточниками исследований, на основе которых была написана эта статья:

Леди с feiadler.ru встречаются только на нейтральной территории, реальные индивидуалки Адлера, для достойного досуга. Чтобы не тратить время на поиск партнёрши на одну ночь просто надо воспользоваться эти сайтом. Изящные реальные индивидуалки Адлера, восхитительные и горячие, они такие изобретательные и раскрепощённые, что удовольствие неизбежно. Твои мечты и желания реализуются.