Чтобы попробовать блюда разных регионов России, необязательно отправляться в длинное путешествие. Со всем гастрономическим разнообразием страны можно будет ознакомиться на фестивале «Вкусы России», который пройдет в Москве на ВДНХ с 14 по 24 августа.
Фестиваль организован Минсельхозом РФ вместе с Правительством Москвы. Его целью станет продвижение региональных брендов продуктов питания. Локальные производители и рестораторы смогут расширить аудиторию, а гости фестиваля — познакомиться с кухнями разных народов многонационального государства.
«Вкусы России» проводится ежегодно с 2020 года, и за это время фестиваль смог привлечь колоссальное количество участников. В 2025 году на ВДНХ покажут себя более 300 производителей из 76 регионов России. На фестивале будут представлены свыше 5000 блюд и продуктов: среди них таймырский сиг, луховицкий кларий, башкирский баурсак, сургутский живой шоколад, рязанский калинник и не только.
Конечно, гости фестиваля смогут познакомиться с национальными гастрономическими шедеврами — на площадке будет действовать ресторанный дворик. Продукты можно будет как попробовать, так же купить, а особой составляющей мероприятия будет возможность пообщаться с производителями: фермерами, сыроварами, пасечниками, поварами.
Помимо гастрономической, фестиваль «Вкусы России» представит культурно-развлекательную программу. На сцене пройдут выступления коллективов, исполняющих национальные песни и танцы. Среди них будут артисты из Карелии, Чувашии, Татарстана, Удмуртии, Челябинской области и других регионах. Роль хедлайнеров на себя возьмут такие коллективы, как Black2white и Adrenalin House.
Кроме того, в рамках фестиваля будут доступны мастер-классы и кулинарные шоу. На протяжении всех 11 дней фестиваля пройдет кулинарное шоу «Битва на кухне». Инфлюенсеры с помощью шеф-поваров примут участие в приготовлении блюд из региональных продуктов. Всего будет 8 команд, а шоу можно будет посмотреть в прямом эфире.
«Вкусы России» сделает акцент на продвижение современных технологий в агрикультуре. На фестивале можно будет посетить Город профессий АПК «Я в Агро». На этой платформе дети от 5 лет и взрослые смогут познакомиться с миром агропромышленного комплекса с помощью иммерсивных, интерактивных и цифровых инструментов.
