Кофе можно превратить в союзника здоровья с помощью простых лайфхаков.
Обзор исследований, опубликованный в The Washington Post, показал, что простые изменения — от способа заваривания кофе до времени его употребления — делают напиток полезным для сердца, мозга и обмена веществ. Как же его пить на регулярной основе?
Добавляйте меньше сахара
Тем, кто ограничивает потребление добавленного сахара, кофе приносит больше пользы. Британские ученые выяснили, что у людей, пьющих 1,5–3,5 чашки кофе в день без сахара, риск преждевременной смерти в среднем на 30% ниже. В крайнем случае на одну чашку добавляется не более 1 ч. л. сахара.
Не добавляйте подсластители и сливки
Искусственные подсластители и жирные сливки нейтрализуют антиоксидантные свойства кофе.
Для усиления эффекта лучше добавить немного цельного или растительного молока или:
- щепотку корицы;
- имбирь;
- кардамон;
- ромашку.
Выбирайте фильтрованный кофе
Фильтрация снижает содержание веществ, повышающих «плохой» холестерин. Авторы статьи в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases рекомендуют чередовать употребления фильтр-кофе, например, из капельной кофеварки, с напитком, приготовленным в обычной турке или кофемашине.
Ищите удобный момент
Идеальное время для чашечки кофе наступает через 1,5–2 часа после пробуждения, когда снижается уровень кортизола. Пить лучше после завтрака. А вот после 16:00 кофе может нарушать сон, даже если вы этого не замечаете.
Вид кофе Что изменить Эффект С сахаром Отказаться от сахара или добавлять не более 1 ч. л. Снижение риска преждевременной смерти на 30% Со сливками и подсластителями Заменить жирные сливки на растительное молоко или добавить специй Сохранение антиоксидантных свойств кофе Нефильтрованный Чередовать фильтр-кофе с кофе из турки Регуляция «плохого» холестерина Слишком ранний Пить кофе через 1,5-2 часа после пробуждения Бодрящий эффект кофе не усиливает стресс, вызванный утренним подъемом кортизола Слишком поздний Воздерживаться от напитка после 16 часов Улучшение качества сна
Ранее диетологи ответили, можно ли есть шоколад на ночь.
