Семь дешевых завтраков для большой семьи

Завтрак для большой семьи не обязательно должен быть дорогим и сложным. Важно, чтобы он был сытным, вкусным и доступным по цене. «?Рамблер» поделится рецептами, которые можно сделать с минимумом затрат. Каждый рассчитан на несколько человек.

1. Яичница с овощами в духовке

Ингредиенты

• яйца 6–8 штук
• картофель 3–4 штуки
• морковь 1 штука
• лук 1–2 штуки
• немного масла
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель и морковь нарежьте небольшими кубиками, лук мелко покрошите.
2. На смазанном противне распределите овощи равномерным слоем.
3. Вбейте сверху яйца, стараясь оставить их целыми.
4. Посолите, добавьте специи и немного масла.
5. Выпекайте при 180 градусах около 20–25 минут до готовности овощей и яиц.
6. Подайте в форме, разрезав на порции.

2. Творожные лепешки на сковороде

Ингредиенты

• творог — 300 г
• яйцо — 1 штука
• мука — 3–4 столовые ложки
• щепотка соли
• немного масла для жарки

Способ приготовления

1. Творог размягчите вилкой.
2. Добавьте яйцо, муку и соль, замесите тесто.
3. Сформируйте лепешки, слегка приплюснув руками.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Обжарьте лепешки с обеих сторон до румяной корочки.
6. Подавайте со сметаной, вареньем или медом.

Семь утонченных завтраков для тех, кто ценит красоту в тарелке

3. Запеченные овсяные маффины

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 2 стакана
• яйца — 2 штуки
• молоко — 300 мл
• сахар — 2–3 столовые ложки
• любые ягоды или яблоки по вкусу

Способ приготовления

1. В миске соедините овсяные хлопья, яйца, молоко и сахар.
2. Добавьте порезанные фрукты или ягоды.
3. Разложите смесь по формочкам.
4. Выпекайте при 180 градусах 20–25 минут до золотистой корочки.
5. Оставьте немного остыть и подавайте к столу.

4. Картофельные оладьи

Ингредиенты

• картофель — 5–6 штук
• лук — 1 штука
• яйцо — 1 штука
• мука — 2–3 столовые ложки
• соль и специи по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления

1. Картофель и лук натрите на терке.
2. Добавьте яйцо, муку, соль и специи.
3. Хорошо перемешайте массу.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Выкладывайте ложкой и слегка прижимайте.
6. Жарьте с двух сторон до румяности.
7. Подавайте со сметаной или соусом.

5. Манная запеканка

Ингредиенты

• манка — 200 г
• молоко — 500 мл
• яйца — 2 штуки
• сахар — 3–4 столовые ложки
• щепотка соли
• немного сливочного масла

Способ приготовления

1. Вскипятите молоко с солью и сахаром.
2. Тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая.
3. Снимите с огня и дайте слегка остыть.
4. Вбейте яйца и хорошо размешайте.
5. Перелейте массу в смазанную форму.
6. Выпекайте при 180 градусах 20–25 минут до золотистой корочки.
7. Подайте порционно, можно с вареньем или ягодами.

6. Фруктовые гренки

Ингредиенты:

• батон или хлеб — 8–10 ломтиков
• яйца — 3 штуки
• молоко — 200 мл
• любые фрукты
• соль и специи по вкусу
• немного масла для жарки
• мед

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и специи.
2. Окуните каждый ломтик хлеба в яичную смесь.
3. Разогрейте сковороду с маслом.
4. Обжарьте гренки с обеих сторон до румяной корочки.
5. Подавайте горячими, сверху посыпав нарезанными фруктами и медом.

7. Быстрые сырники

Ингредиенты

• творог — 400 г
• яйцо — 1 штука
• сахар — 2–3 столовые ложки
• мука — 3–4 столовые ложки
• щепотка соли
• масло для жарки

Способ приготовления

1. Творог соедините с яйцом, сахаром и солью.
2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Сформируйте небольшие круглые лепешки.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Обжарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте со сметаной или вареньем.

Эти завтраки помогут накормить всю семью без лишних затрат и сложных продуктов. Используйте овощи, крупы, яйца и творог, чтобы создавать разнообразное и питательное меню.

Ранее мы писали о любимом завтраке Брежнева в отпуске.