Из всех овощей капуста удивляет реже всего. Однако именно она стала феноменом на Аляске.
В северном штате капуста вырастает до размеров небольшой машины, обратили внимание в социальных сетях. Еще в 2012 году фермер Скотт Робб представил на ярмарке в Палмере гигантскую капусту весом 68,5 кг, установив мировой рекорд. С тех пор Аляска прославилась как место, где капуста достигает невероятных размеров.
Секрет гигантской капусты кроется в особых климатических условиях. Овощ получает 20 часов солнечного света летом. Это дает растениям возможность интенсивно накапливать энергию.
Холодная почва, в свою очередь, замедляет процессы гниения и стимулирует рост. А чистейший воздух Аляски обеспечивает идеальные условия для равномерного созревания овощей.
В России тоже есть свои овощные рекорды. Например, селекционерам и дачникам-энтузиастам удается выращивать тыквы весом более 800 кг. Однако важно помнить, что гигантские овощи нередко уступают по сладости и аромату более мелким «собратьям». Гнаться за размером стоит лишь в качестве эксперимента.
Ранее мы рассказали, как твердые персики сделать мягкими буквально за одну ночь.
