Летом 2025 года многие узнали из социальных сетей о томатной воде. Говорят, она уже затмила раскрученную блогерами воду с лимоном.
По словам нутрициолога Ольги Бурлаковой, главный «плюс» трендового напитка — в его благотворном влиянии на сердечно-сосудистую систему. Людям, страдающим гипертонией, метеозависимостью или просто тяжело переносящим жару, томатная вода окажет существенную поддержку.
«И мало того, томатный сок, и, соответственно, томатная вода, так называемая, она способствует повышению иммунитета. Очень хорошо работает со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина», — объяснила Бурлакова беседе с Life.ru.
Кроме того, в составе томатов — ликопин, природный антиоксидант, способный снижать уровень «плохого» холестерина. В разбавленной форме его усвояемость сохраняется.
Как приготовить томатную воду дома?
Домашняя томатная вода готовится просто: свежие томаты натираются на терке или пропускаются через соковыжималку, а затем разбавляются холодной фильтрованной водой. Соль, сахар, даже перец к соку не добавляют.
Благодаря столь «чистому» составу, томатная вода становится отличным источником действительно полезных компонентов: железа для поддержания уровня гемоглобина, магния для работы мыщц и нервной системы, витаминов группы В для обмена веществ, а также витамина А для зрения, кожи и иммунитета.
Только важно понимать, что томатная вода не станет альтернативой простой питьевой воде. Это дополнение, приятный бонус. Напиток из помидоров способен обогатить рацион важными витаминами и минералами, но не утоляет жажду.
Ранее стало известно, какой напиток обезвоживает в жару хуже кофе.
