Мясо

Вокруг фразы польза и вред мяса постоянно кружится масса споров. Одни твердо убеждены, что мясо – незаменимый продукт в рационе человека. Другие придерживаются противоположного мнения: человеческий организм, они считают, не приспособлен к перевариванию мяса. Кто же прав?

Польза мяса доказана давно. Его ели наши предки с древнейших времен, едим его мы, будут употреблять мясо в пищу и наше потомство. Сторонники теории «за» считают, что помимо превосходного вкуса (почти любое застолье тому подтверждение), польза мяса заключается в незаменимости его составляющих. Например, белком, которого недаром называют основой жизни. Еще одна польза мяса заключается в аминокислотах и витаминах. Множество вегетарианцев, кстати, страдают дефицитом витаминов В2 и D, как следствие, расстройствами нервной системы, хрупкостью костей и даже импотенцией.

Но «травоядные» непреклонны — вред мяса для них очевиден. Вегетарианцы считают, что чуть ли не все болезни и отклонения, возникающие в человеческом организме, происходят вследствие употребления мясных продуктов. Среди них даже злокачественные опухоли, однако, этот вред мяса еще научно не доказан. Смущает и  еще один факт – абсолютно здоровых вегетарианцев на планете можно по пальцам пересчитать.

Польза и вред мяса, на самом деле, понятие очень глубокое и полностью еще не изученное. Очевидно одно – приготовленное мясо на пару, например, вряд ли сможет погубить организм. А вот постоянное употребление этого продукта со всевозможными вредными добавками, красителями, стабилизаторами, консервантами, холестерином и так далее пользы уж точно никакой не принесут.