Польза и вред кинзы

Кинза известна во всём мире ещё с древних времён, о чём свидетельствуют археологические находки этой зелени при раскопках египетских гробниц. Во многих странах растение называют по-разному, у нас же она известна как «кинза». Однако где и как бы она не называлась, её значимость для здоровья человека трудно переоценить вне зависимости от того, где она употребляется.

Польза и вред кинзы имеют довольно значительное влияние на здоровье человека и зависят от того, как и в каких количествах её употреблять. Многие знают о неоценимых полезных свойствах этой Средиземноморской зелени, однако мало кто знаком с её противопоказаниями и тем фактом, что далеко не всем полезно её принимать.

Польза кинзы

• • Содержит много витаминов

Листочки кинзы известны в качестве отличного поставщика различных витаминов группы B, C и PP, каротина, аскорбиновой кислоты, рутина, пектина, эфирного масла, макроэлементов и органических кислот.
[vc_message color=»alert-info»]Приняв семена кинзы после употребления алкоголя, вы смягчите его действие на организм и облегчите утреннее похмелье.[/vc_message]

• • Обладает бактерицидным действием

Кинза используется как эффективный антисептик, желчегонный и болеутоляющий препарат, благодаря чему эту зелень рекомендуется употреблять при гастрите, инфекционных заболеваниях и заболеваниях полости рта.

Эфирные масла, содержащиеся в кинзе, способны надёжно препятствовать вирусам и различным воспалениям, а выводясь из организма с помощью мочевыводящей системы, оказывают профилактическое действие на мочевой пузырь и почки.

• • Улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы

Употребление кинзы благоприятно сказывается на функциональности сердечнососудистой и пищеварительной системы, выводя из организма избыточную воду, токсины, содержащиеся в ней и вредный холестерин, а также снижая кровяное давление.

Листья и семена кинзы понижают уровень сахара в крови, улучшают аппетит, усиливают сокращение стенок органов пищеварения и помогают легче и быстрее усваивать и переваривать тяжёлую белковую и жирную пищу. Всё это снижает риск заболеваний сердечено-сосудистой и пищеварительной системы.

• • Уникальные лечебные свойства сока листьев кинзы

Сок зелени эффективен при лечении стоматита, поможет справиться с зубными болями, укрепить дёсна и снизить их кровоточивость. Кроме того сок кинзы рекомендуется использовать на раны, так как он способствует быстрому свёртыванию крови и их заживлению.

• Успокаивает нервы и снабжает организм энергией

Кинза укрепляет нервную систему, облегчая период депрессии и снижая вероятность её повторного проявления, улучшает сон и при этом придаёт организму дополнительный тонус и энергию на протяжении всего дня.

Помимо всего прочего, данное растение поддерживает здоровье глаз при различных глазных повреждениях.

Вред кинзы для здоровья

• • Употребление кинзы вредно в сочетании с другими веществами, содержащими витамины A и C.

Принимая различные БАДы или таблетки, содержащие витамины A и С параллельно с зеленью кинзы велика вероятность отравления или передозировки этими витаминами, в результате чего на коже появится сыпь. Среди продуктов, приём которых лучше ограничить или вообще исключить из своего рациона при регулярном употреблении кинзы, являются абрикосы, черника, курага, морковь и болгарский перец. Это же касается и таблеток, в состав которых входят вышеупомянутые витамины.

• • Не рекомендуется людям, у которых аллергия на эфирные масла

Так как кинза богата эфирным маслом, у некоторых людей могут произойти аллергические реакции, подразумевающие покраснение слизистых оболочек, отёки носа и глотки или сыпь на поверхности кожи.

• Резкий вкус кинзы может ухудшить вкус грудного молока

Поэтому её не рекомендуется часто принимать беременным и кормящим женщинам.

Кроме того, кинзу не стоит принимать людям с гастритом, сахарным диабетом, ишемией сердца, тромбозом, тромбофлебитом, и перенёсшим инфаркт миокарда или инсульт.

Как видите, польза и вред кинзы тесно взаимосвязаны с количеством её потребления, а также некоторыми болезнями, при которых она может не только не дать положительного эффекта на здоровье человека, но и вовсе навредить организму. Но данная статья вооружила вас всеми необходимыми знаниями, касающихся приёма кинзы, благодаря чему вы сможете максимально эффективно воспользоваться всеми полезными свойствами зелени.

Пищевая ценность и химический состав кинзы

Видео о пользе и вреде кинзы